A 25 legjobb tejelő kecskefajta: Tejhez való kecske

A legjobb kecske tejhez

A kecsketej könnyen beszerezhető, és gazdagabb táplálék, mivel több zsírt, fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a tehéntej. A kecsketej kevesebb laktózt és kazeint tartalmaz, ez az oka annak, hogy egyre nagyobb a kereslet a laktóz intoleranciában és tehéntejallergiában szenvedők körében. Fontos azonban megjegyezni, hogy még a kecsketej sem alkalmas ezeknek az embereknek.

Körülbelül 570 kecskefajtát tartanak számon a világon, de ezek közül csak 69-et azonosítanak „tejtermelő fajtaként”. A többiek vagy húsfajták, vagy rosttermelő fajták. Fontos, hogy valódi tejtermelő fajtát válasszunk, ha kizárólag a tej érdekli, mert bár a húsfajták is képesek tejet adni, a minőség és a mennyiség össze sem hasonlítható.

A tejes kecskék soványabbak és általában nyugodtabbak, mint a húsfajták. Nagy mennyiségben termelnek tejet. Általában több kiegészítő takarmányt igényelnek a laktációs időszakban, hogy fenntartsák a tejtermelést.

A legjobb tejelő kecskék a világon

  1. Saanen
  2. alpesi
  3. angol-núbiai
  4. Toggenburg
  5. Fekete
  6. Poitevin
  7. északi
  8. Malaguena
  9. Chamoisee
  10. Murciana-Granadina
  11. Appenzell
  12. Malaguena

Hogyan válasszuk ki a legjobb tejkecskefajtát?

A globálisan előforduló tejelő fajták közül a trópusi régiókban előforduló fajták alacsonyabb tejhozamúak alacsonyabb genetikai potenciáljuk és uralkodó környezeti tényezők miatt, mint mérsékelt övi társaiké.

A gazdálkodók és tenyésztők történetesen magas hozamú egzotikus kecskefajtákat importálnak szuboptimális körülmények között a kevésbé produktív helyi fajták helyettesítésére vagy fejlesztési célból. Az egzotikus fajták azonban jobban teljesítenek származási régiójukban.Általában a gazdák a tejelő kecskéket helyi kecskékkel keresztezik, hogy olyan kecskét kapjanak, amely nagyobb mennyiségű tejet termel, ugyanakkor képes alkalmazkodni a helyi viszonyokhoz.

Ha mérsékelt övi régióban él, jó, ha olyan tejtermelő fajtát választ, amelyik tetszik. A trópusi országokban élőknek azonban vagy olyan helyi fajtát kell választaniuk, amely jó mennyiségben termel tejet, vagy egy tenyésztővel kell segítenie a megtalálásában.

  • Ide tartozik az Egyesült Államok, Svájc, India, Spanyolország, Olaszország, Törökország, Franciaország, Portugália, Norvégia és Ciprus

Tejelő kecskék az Egyesült Államokban

1. US Saanen

  • Tejhozam: 2015 font
  • Laktáció hossza: 292/év
  • Zsírtartalom: Magas
  • Átlagos élettartam: 10-15 év

Saanent széles körben a világ legmagasabb tejtermelő kecskéjeként ismerik. A fajta először Svájcból származik. Nagy tejtermelékenysége miatt az 1990-es években a világ különböző részeire exportálták. A mai USA-ban élő Saanenek a legjobb minőségű Saanenek leszármazottai az államokba való első érkezésüktől kezdve.

Ezek a kecskék azóta is széles körben alkalmazkodóképesnek bizonyultak az Egyesült Államokban. A nemek súlya 110 és 200 font között van, míg a dolcsi súlya 175 és 265 font között van.

2. US Toggenburg

  • Tejhozam: 1620-1920 font
  • Laktációs napok: 292/év
  • Zsírtartalom: Magas
  • Élettartam: 8-12 év

A Toggenburg a legrégebbi tejelő kecskefajta az Egyesült Államokban. A svájci Toggenburg-völgyből származó fajta. A kecskék színe a barnától a szürkéig terjed, lábai fehérek, a farok alja körül fehér. Pórozottak és rövid, felálló fülük van. A hímek körülbelül 145 fontot, a nőstények pedig körülbelül 100 fontot nyomnak.

3. Alpesi

  • Tejhozam: 1915 font
  • Laktációs napok: 288/év
  • Zsírtartalom: Magas
  • Élettartam: 8-13 év

Az Alpine egy másik fő svájci tejtermelő fajta a tejtermelés és az egész világon történő elosztás szempontjából. Saanen után a legjobb fejőkecskének tekinthető.A fajtának sok színe van, és kifejezetten különálló fajtákat alkot, amelyek közül az egyik az amerikai alpesi. A bakok súlya 175 és 220 font között van, míg a nemek 135 és 200 font között vannak.

4. LaMancha

  • Tejhozam: 1670 font
  • Laktációs napok: 288/év
  • Zsírtartalom: Magas
  • Várható élettartam: 7-10 év

A La Mancha az egyetlen tejtermelő fajta, amelyet az Egyesült Államokban fejlesztettek ki. Könnyen azonosíthatók jellegzetesen rövid fülkagylójuk miatt. Súlya körülbelül 130 font, és körülbelül 155 font.

5. Núbiai

  • Tejhozam: 1565 font
  • Laktációs napok: 288/év
  • Zsírtartalom: Magas
  • Várható élettartam: 10-15 év

Az USA-ban a núbiaiakat egy egycélú tejelő fajtaként ismerik el, kiváló tejtermelő képességgel. A hím núbiaiak súlya eléri a 310 fontot, a nőstény alpesiek pedig 240 fontot.

6. Oberhasli

  • Tejhozam: 1600 font
  • Laktációs napok: 288/év
  • Zsírtartalom: Magas
  • Élettartam: 8-12 év

Az amerikai oberhasli zerge színű, egyszínű barna, fekete háti jelzéssel, az arcon, a hason, a lábakon és a lábakon. Az Oberhasli egy közepes méretű fajta, körülbelül 150 font súlyú, és közel 120 fontot.

Svájc

1. Saanen

  • Tejhozam: 1640 font
  • Laktációs napok: 282/év
  • Zsírtartalom: Magas
  • Élettartam: 10-15 év

Saanen a legelismertebb tejelő kecskefajta a világon. A svájci Saanen-völgyben honos. A kecskék magas tejhozamot adnak átlagos vajzsírtartalom mellett. A hímek átlagos súlya 175-200 font, a nőstények 150 font.

2. Toggenburg

  • Tejhozam: 1620 font
  • Laktációs napok: 285/év
  • Zsírtartalom: Közepes-magas
  • Élettartam: 8-12 év

A Toggenburg kecske a legrégebbi és legnépszerűbb tejelő fajták közé tartozik. Az őzike körülbelül 120 fontot nyom, míg a bak súlya több mint 200 font.

3. Szarvas

  • Tejhozam: 1565 font
  • Laktációs napok: 278/év
  • Zsírtartalom: Magas

A svájci zerge vagy az amerikai alpesi fajta a Saanen után következő népszerűség a tejelő kecskék körében.Egyedi szín- és mintakombinációjuk van, ami egészen jellegzetessé teszi őket. A szín és a minta lehet fehér, szürke, fekete és cou clair, cou blanc, sundgau és foltos. A hímek súlya eléri a 180 fontot, a nőstények pedig körülbelül 132 fontot.

4. Appenzell

  • Tejhozam: 1480 font
  • Zsírtartalom: Közepes-magas
  • Laktációs napok: 278/év

Az Appenzell egy ritka házikecskefajta Svájcból. A kecskét a FAO a veszélyeztetett státuszba sorolta. A kecskék közepes méretűek, a hím kecskék súlya körülbelül 140 font, a nőstények pedig körülbelül 100 fontot.

Spanyolország

1. Murciana Granadina

  • Tejhozam: 1355-2000 font
  • Zsírtartalom: Közepes-magas
  • Laktációs napok: 257-270/év

Ez a fajta a mahagóni színű Murciana és a fekete Granadina kombinációja. Magas tejtermelésük és az év bármely szakában szaporodó képességük miatt nagyrészt Dél- és Közép-Amerikába exportálják. A nőstények súlya elérheti a 110 fontot, a hím kecskék pedig a 135 fontot.

2. Malaguena

  • Tejhozam: 1320 font
  • Laktációs napok: 255-260/év
  • Zsírtartalom: Közepes-magas

Ez egyike a számos spanyol fajta közül, amelyeket a magas tejhozam miatt értékelnek. A fajta közepes méretű, világospiros színű, közepes méretű szőrzetű.

3. Canaria

  • Tejhozam: 1435 font
  • Laktációs napok: 255/év
  • Zsírtartalom: Magas

A kanári kecskék nagyon szívósak, jó anyaképességgel. Főleg Spanyolországban, a Kanári-szigeteken találhatók meg. A kecskék kettős felhasználású tejes és húsos kecske. A legtöbb kecskében gyakori betegségekkel szembeni ellenálló képességük jó választássá teszi azokat, akik kettős célú fajtát keresnek.

4. Guadarrama

  • Tejhozam: 1210 font
  • Laktációs napok: 210/év
  • Zsírtartalom: Közepes

A guadarramai hegyi kecskék Madridhoz tartoznak. A fajta ritka, és köztudottan a kihalás veszélyének van kitéve. A kecskék kettős rendeltetésűek, jó tejtermelő képességgel.

India

1. Barbari

  • Tejhozam: 250-342 font
  • Szoptatási napok: 160-190/nap
  • Zsírtartalom: alacsony
  • Élettartam: 14-17 év

A barbari egy kis és közepes méretű kecskefajta, amely Indiában és Pakisztánban található. Nagyon népszerűek a kiváló húsminőség miatt. De az ázsiai országokban tejhez is használják. A kecskéknek fehér színű szőrük van, testükön barna foltokkal. A nemek körülbelül 50-80 fontot nyomnak, míg a bakok körülbelül 80-100 fontot.

2. Beetal

  • Tejhozam: 440 font
  • Laktációs napok: 198/év
  • Zsírtartalom: alacsony
  • Élettartam: 12-15 év

A céklát kettős célú fajtának tekintik a tejhozam mellett kiemelkedő hústermelése miatt. Ez az indiai tejtermelő fajta a Jamnapuri kecskefajtából származik. A kecskék magasak, mindkét nemnek közepes méretű szarva van. A felnőtt nőstény súlya körülbelül 100-132 font, a felnőtt hím pedig legfeljebb 188 fontot nyom.

3. Jamunapuri

  • Tejhozam: 475 font
  • Laktációs napok: 220/év
  • Zsírtartalom: alacsony

A Jamunapuri egy hosszú lábú tejelő fajta, amely Indiában a Jamna folyó közelében származik. Az angol-núbiai fajta egyik őse. A kecskéknek római orra van, és gyakran alulmúlt felső állkapcsa. Ez egy egyedülálló recesszív tulajdonság, ami miatt a kecskék inkább a túllegeltetést részesítik előnyben. A Jamunapuri hím és nőstény kecskék súlya 145, illetve 200 font.

4. Malabari

  • Tejhozam: 110-440 font
  • Laktációs napok: 181-210/év

A malabari kecskefajta széles körben megtalálható Délkelet-Indiában. A kecskék vegyes felmenői, az Észak-Indiából származó tejelő fajtákkal való keresztezésnek köszönhetően. Széles színválasztékban kaphatók, és mindkét nemnek van szarva, de gyakoriak a polled is. Kis méretű kecskék, a hímek legfeljebb 90 kilogrammot, a nőstények pedig a 70 kilogrammot.

Olaszország

1. Máltai

  • Tejhozam: 980 font
  • Laktációs napok: 200/év
  • Zsírtartalom: Közepes

A máltai egy olasz kecskefajta, amely Málta szigetéről származik. A fajta különböző színű, rövid vagy hosszú szőrű, de az Olaszországban előforduló kecskék általában fehér színűek, hosszú szőrűek.A hím és nőstény máltai kecskék átlagos testtömege 101, illetve 155 font.

2. Girgentana

  • Tejhozam: 770 font
  • Laktációs napok: 200/év
  • Zsírtartalom: Közepes-alacsony

Ez a közepes méretű olasz fajta jó tejtermeléssel rendelkezik, és nagyon egyedi dugóhúzó-szerű, függőlegesen felfelé mutató hosszú szarvakkal rendelkezik.

3. Ionica

  • Tejhozam: 730 font
  • Laktációs napok: 200/év
  • Zsírtartalom: alacsony

Az Ionica egy másik olasz fajta, közepes testtel és közepes tejtermeléssel. Ezt a fajtát általában kis állományokban tartják. A kecskéknek hosszú fülük van, és nincs szarva.

4. Garganica

  • Tejhozam: 475 font
  • Laktációs napok: 200/év
  • Zsírtartalom: alacsony

Ez a kettős célú tejes és húsos kecske egy kicsi, szívós fajta, hosszú fekete szőrrel. Az arc egyenes, szakállas, hosszú szarvai laposak és hátrafelé csavarodtak.

pulyka

1. Kilis

  • Tejhozam: 560 font
  • Laktációs napok: 270/év
  • Zsírtartalom: alacsony

A Kilis fajtát a damaszkuszi és az anatóliai fekete kecskék keresztezésével fejlesztették ki. Általában feketék, de némelyik szürke is lehet. Hosszú hajuk van, és szarvak is lehetnek.

Franciaország

1. Poitevine vagy Poitou

  • Tejhozam: 1150 font
  • Laktációs napok: 230/év
  • Zsírtartalom: Közepes

Ez a francia fajta meglehetősen új keletű. Ez egy közepes méretű kecske, amely jól alkalmazkodik a mérsékelt éghajlati övezetekhez. A kecskéknek az egész testükön barna vagy fekete színű rövid szőrük van, kivéve a fehér hasat, a lábakat és a farok alatti részt. A French Alpine és a Saanen után a Poitevine kecskék termelik a legtöbb tejet Franciaországban.

Ciprus

1. Damaszkusz

  • Tejhozam: 1125 font
  • Laktációs napok: 255/év
  • Zsírtartalom: Közepes

A damaszkuszi a kelet-mediterrán régiók legfontosabb tejelő fajtája. Magas fajta, római orrral és hosszú, bozontos vörösesbarna szőrrel. A hímeknél a hosszú, csavart szarvak, míg a nőstényeknél sarló alakúak lehetnek. A fajta meglehetősen termékeny. A hímek 190 fontot, a nőstények pedig 145 fontot nyomnak.

Portugália

1. Serrana

  • Tejhozam: 770 font
  • Laktációs napok: 240/év
  • Zsírtartalom: Közepes

A Serrana egy közepes méretű portugál fajta. Leginkább kis falkában tartják. A kecskéknek vörösesbarna szőrük van. Ezeknél a kecskéknél gyakoriak a szarvak, a szakállak és a bokor.

Norvégia

1. Északi

  • Tejhozam: 1430 font
  • Laktációs napok: 275/év
  • Zsírtartalom: Közepes

Az északi fajta Norvégiából, Svédországból és Finnországból származó őshonos kecskéket tartalmaz. A kecskéknek hosszú szőrük van, és sokféle színű lehet, de a barna a leggyakoribb. Rövid lábuk, felálló fülük és kard alakú szarvuk van, bár néhányuk pollozott is lehet.

Források

  • Devendra, C. és Haenlein, G. F. W.. Tejelő kecskefajták.
  • Solaiman, S. G. (szerk.). . Kecsketudomány és termelés. John Wiley & Sons.
  • Haenlein, G. F. W. A kecske- és juhtejtermelés alakulásáról. Kiskérődzők kutatása, 68(1-2), 3-6.

Ez a tartalom a szerző legjobb tudása szerint pontos és igaz, és nem helyettesíti a képzett szakember hivatalos és személyre szabott tanácsát.

Címkék:  Hal és akváriumok kutyák Vegyes