A legjobb juhtenyészetek egy kis farm számára

Lépjen kapcsolatba a szerzővel

Juhfajták kiválasztása kis gazdasága számára

Becslések szerint 50 juhtenyésztés csak az Egyesült Államokban, és világszerte több mint 1000 juhok. Ha megpróbálja eldönteni, hogy melyik juhszem felel meg legjobban a kis- vagy hobbigazdaságra, az információ kissé megdöbbentő lehet!

A juh kiválasztásakor talán az első dolog, amelyet figyelembe kell venni, a legegyszerűbb: haj vagy gyapjú? A legtöbb gyapjúfajtát évente legalább egyszer fel kell vágni (le kell vágni a gyapjút), míg a szőrös juhok nem igényelnek nyírást. Egyes fajtájú gyapjújuhák saját gyapjújukat levágják, másoknak pedig szükségük van segítő kézre. Tehát, ha nem hajlandó tanulni nyírni vagy költeni a pénzt annak érdekében, hogy valaki megtegye érted, akkor a szőrszálak fajtája lesz a nyilvánvaló választása!

Egyéb megfontolások:

• Szeretne bárányokat emelni forgalomba hozatalra vagy otthoni használatra?
• Szeretne eladni (vagy centrifugálni a saját) gyapjúját?
• Szeretne bárányokat nevelni, amelyeket tenyésztési célból juhokba tenyésztenek?
• Szeretne tejelő juhokat tejtermelés céljából, vagy sajtokat, például Feta vagy Romano?
• Szeretné a juhokat versenyben bemutatni?
• Érdekelne ritka juhok tenyésztését megőrzési célból?
• Szeretne néhány kedvtelésből tartott juhot, amely segít a fű kaszálásában?

Válaszolnia kell ezekre a kérdésekre, majd el kell kezdenie a juhok fajtáinak kutatását. Remélhetőleg ez az útmutató segít megvilágítani a témát, mivel bemutatom neked az öt legfontosabb juh-fajtáimat, amelyek különféle felhasználásokra szolgálnak a kis gazdaságban.

Barbados Blackbelly: A veszélyeztetett hajfajta

• Rost típus: Haj
• Cél: Hús- és genetikai tartósítás / ritka fajtamegőrzés
• Méret: kicsi / közepes
• Termelő (?): Igen
• Szilárdság: Rendkívül kemény

A Barbados Blackbelly juhok, ahogy a neve is sugallja, kialakultak Barbados szigetén. Az afrikai szőr juh és az európai gyapjú juh keresztezéséből származnak, amelyek a 17. században nyúlnak vissza. Ezek a szőrszálak juhok nem szezonális tenyésztők, a legtöbb juhtípussal ellentétben, tehát az anyajuhok egész évben hőciklusokkal járnak. A nem szezonális tenyésztés évente egynél több báránytermesztést tesz lehetővé, az anyajuhok pedig termékenyek, általában ikreket vagy akár hármasokat is termelnek.

Mivel kissé homályos szőrszövetes, kicsi felnőtt testtömegű, a Barbados nem vett sok figyelmet a kereskedelmi tenyésztőkből, ezért veszélyben van, hogy felkerül a veszélyeztetett állatállomány-listára. Örömmel jelentjük be, hogy az USA-ban későn egyre növekszik a szőrszálak iránti igény, tehát ezek a srácok lassan visszatérnek.

A barbadosok kiemelkedő és kívánatos tulajdonságai közé tartozik a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a különféle éghajlati viszonyokhoz való tolerancia (különösen meleg és páratartalmú, beleértve a hideg éghajlatot is), az a képesség, hogy megtapasztalják a magasabb féregterhelést, mint más típusú juhok, valamint az alacsony karbantartási képesség.

Ez a fajta minden bizonnyal hasznos a kistermelőknek vagy a házigazdának, mint egyszerű gazdálkodók és húsgyártók, és egyedi genetikájuk révén értékesíthetik őket a keresztezés és a fajtamegőrzés szempontjából.

Kelet-fríz: A tejfajta

• Rost típus: Közepes minőségű gyapjú
• Cél: Tejtermék
• Méret: Nagy
• Termelhető (?): Nagyon
• Szilárdság: Nem tartós

Noha nincs személyes tapasztalata a kelet-fríz juhokkal kapcsolatban, szerettem volna felvenni őket ebbe a listába, mert ők választhatják a tejelő juhokat. A kereskedelmi célú tejelő juh juh általában a fríz 50% -át keresztezi, mivel nem nagyon kemény fajta, és rosszul alkalmazkodik olyan környezethez, amely eltér attól, amelyben kifejlődtek.

Ennek ellenére azt jelentették, hogy kisebb állományokban a fajtatiszta frízek nagyon jól teljesítenek. Nem könnyű állattartók, de ez rendben van számunkra a kis gazdákkal és a házigazdákkal, mert van időnk és energiánk az egyéni ápoláshoz.

A fríziak laktációnként háromszor annyi tejet termelnek, mint más juhfajták, ez a vonás, amelyre tenyésztették őket. Tejük kiválóan alkalmas sokféle sajt előállítására, és mivel a nyers és bio tej az USA-ban egyre népszerűbbé válik, akkor a juhtej is növekszik. Valójában a frízek csak az 1990-es évek végén érkeztek az Egyesült Államokba, ám azóta egyre népszerűbbek és népszerűbbek. A közép-nyugati és a keleti part mentén, Új-Angliába vezető gazdaságokban találhatók.

A tejelő juhok tenyésztése iránt érdeklődő kistermelőnek vagy házigazdának bölcs dolog lenne megfontolni egy fríz vagy kettő vásárlását, még akkor is, ha a terv az, hogy a juhokat egy másik fajtával keresztezzék. Csak tisztában kell lennie azzal, hogy az extra extra tej előállítása érdekében ennek a juhoknak a táplálás alatt extra táplálkozásra van szükségük. Személy szerint nem tartottam a keleti fríz juhokat a gazdaságomban, mivel általában nem áll fenn keménység; akkor ismét nem érdekel a tejtermelés. Ha én lennék, frízet akarok. Annak érdekében, hogy megőrizzük a fríz tejminőséget, miközben mellékeljük az állat keménységének hiányát, valószínűleg átkelnék egy keményebb fajtával, mint például a Lacaune vagy a Cheviot.

Merino: Bevált gyapjújuh

• Rost típus: Finom, jó minőségű gyapjú
• Cél: Gyapjú, show-verseny
• Méret: közepes / kicsi
• Termelő (?): Igen
• Keménység: Jó

A merino világszerte híres puha, finom, jó minőségű gyapjú előállításáról. Ha valaha is vásárolt sportruházatot vagy bármilyen csúcsminőségű gyapjúruházatot, valószínűleg merinó gyapjúból szőtt.

A természetben engedelmes, a legtöbb merinót megkérdezték (nincs szarv), jó anyákké válnak, meglehetősen szívós és alkalmazkodó állatok. Gyapjútermesztésre szánják őket, és nem érik el olyan gyorsan a piaci súlyt, mint a húshoz tenyésztett juhok. Ez a szerző úgy gondolja, hogy bármi az egyik legaranyosabb arca van, de ez a lényeg.

A merinó juh szintén népszerű fajta a verseny juh juh bemutatására, és egy speciális fajta szabvány megtalálható egy egyszerű Google keresés segítségével. A kis gazdálkodó vagy a házvezető számára a merinó juh jó választás az otthoni hús előállításához, mivel könnyű tartók. Bár a bárányok nem fogják olyan gyorsan elérni a szokásos piaci kamatlábat, mint más fajtáknál, a kisebb léptékű műveletek minden bizonnyal megfizethetik ezt a kis apróságot.

Eltekintve attól, hogy szalmát kell viselni (ahogyan szinte az összes gyapjújuhok teszik, az osztálytól függetlenül), nem igényelnek különösebb különös gondot vagy megfontolásokat. És ha talál egy eladót, amely eladja a gyapjút, vagy feldolgozza a gyapjút piacképes termékekké, akkor téttel fogadnék, hogy elegendő jövedelmet szerezhet a gyapjúból, legalább ahhoz, hogy a merinosok saját fizetésüket fizetjék.

Többszörös fizetés: Többcélú típus

• Rost típus: Jó minőségű gyapjú
• Cél: hús, gyapjú
• Méret: nagy (anyajuhok könnyen meghaladják a 150 fontot)
• Termelhető (?): Nagyon, többféle báránytermesztés lehetséges évente
• Keménység: Jó

A Polypay nem annyira juhok "fajtája", mint hibrid típus. Valójában négyutas keresztezés a Finnsheep / Rambouillet és a Dorset / Targhee között. Ez kissé zavarónak tűnik, de alapvetően a Polypay mögött rejlő történet az, hogy egyes termelők az 1970-es években összegyűltek és úgy döntöttek, hogy egy új típusú juhot akarnak létrehozni, amely kielégíti az egyedi igényeket. Ez magában foglalta két báránytermesztést évente, egy jó gyapjúszüretet évente, keménységet, jó anyasági készségeket és nehéz hasított test súlyt. A kísérletben részt vevők a fent említett négy juhfajtában megtalálják ezeket a különféle tulajdonságokat, és elkezdték kombinálni ezen állatok különböző variációit és kereszteit, hogy "tökéletes" juhokat hozzanak létre.

Támogatom a Polypay-t (valójában három tulajdonosa vagyok), mert ezek egy csodálatos jelenséget képviselnek, amelyet hibrid élénk néven ismertek. A hibrid élõség akkor fordul elő, amikor különbözõ, speciális fajtákat különbözõ, speciális tulajdonságokkal tenyésztenek egymással. Gyakran a kereszten részt vevő egyes fajták legjobb és legkívánatosabb tulajdonságai az utódokban mutatkoznak meg.

Érdekes az, hogy gyakran fordul elő, hogy amikor hibridjeit hibridnek tenyésztik, akkor nem "igaz" tenyészteni - azaz a szülőkben megfigyelt tulajdonságok nem mutatnak utódokat, vagy kevésbé mutatkoznak., egy bizonyos ponton. Ez annak a kevésbé domináns tulajdonságnak a következménye, amelyet esetleg "elrejtettek" a DNS-ben, és ez kezd megjelenni, mivel több domináns tulajdonság kibontakozik. Hűvös cucc, nem mondanád?

Valószínűleg megjegyezted, hogy az állati állatok genetikai sokféleségét még a termelési hatékonyság felett is értékelem, tehát büszke vagyok a nagy méretű, kemény, nagymértékben termékeny Polypay-ra. És alig várom, hogy látjam, milyen érdekes keresztezéseket és genetikai visszacsatolást kapok ki a lányaimból.

A kistermelők számára a Polypays kiváló birkaválaszték. Egész évben tenyészthetnek, két báránynövényt dobhatnak évente, gyapjújuk elég jó ahhoz, hogy eladja, és az egyéni juhok képesek tenyészteni és sikeresen ikreket generálni. Könnyen beszerezhetők, egészségesen tarthatók, könnyen tenyészthetők és könnyen eladhatók.

Suffolk: A népszerű hús juh

• Rost típus: Közepes gyapjú
• Cél: Hús, tenyészállomány, versenykiállítás
• Méret: Nagyon nagy
• Termelhető (?): Nagyon
• Keménység: Jó

A Suffolk egyszerűen az egyik legnépszerűbb juhtenyésztés a hús előállításához. A 19. század előtt létrehozott, a húsos és izmos Southdown keresztezésével a kemény és félig vad Norfolk-szarvas juhjal, a Suffolk mindkét szülőfajtából vett tulajdonságokat fejlesztette ki, és ezeket jól kombinálta.

A suffolkek fehér gyapjú, fekete arc és hosszú, fekete lábakkal könnyen megkülönböztethetők a többi juhoktól. Szinte mindig megkérdezik, és az érett anyajuhok súlya akár 250 font lehet. Nagy és barátságos, jó anyák és bőségesen indulnak, nem csoda, hogy a Suffolk sokféle gazda fajtája a húsjuhák számára. Mint a merinó, a Suffolk is népszerű birka a versenyen való megjelenéshez.

Akár otthoni használatra szánt bárány vagy birka, akár báránytermelés céljából vásárlóknak történő eladáshoz vagy forgalomba hozatalhoz a Suffolk juh jó kiegészítésként szolgálhat egy kicsi gazdálkodó vagy a házvezetőnő nyájához. A Suffolk termelőinek emlékezniük kell arra, hogy rendszeres ütemtervben használják a vadtakarót a juhok számára, mivel ezek az állatok nem teljesítenek magas féregterheléssel. Egy másik megfontolás az, hogy míg a felnőtt Suffolks általában nagyon jól teljesít legelőn és takarmányon, a bárányoknak szükség lehet kiegészítő gabonafélékre az ideális piaci súly elérése érdekében. Ezt a problémát kiküszöbölheti a szezon előtti bárányzás, vagy egyszerűen figyelmen kívül hagyható.

Ezen túlmenően, bár azt mondják, hogy a Suffolk könnyűfésű, jó hatalommal bírom, hogy nem mindig ez a helyzet; Ezért a veszteségek elkerülése érdekében gondosan figyelje meg Suffolk anyajuhjait, miközben báránykodik.

Első tiszteletreméltó említés: a Hog Island juh

• Rost típus: Közepes minőségű gyapjú
• Cél: Genetikai megőrzés / fajtamegőrzés, hús, gyapjú
• Méret: kicsi / átlagos
• Termelhető (?): Mérsékelten; a teljes felnőtt juhok általában ikreket termelnek
• Szilárdság: Rendkívül kemény

A Hog Island Sheep nevét Virginia partjainál fekvő kis szigetről kapta. A disznó-juhok őseit a 18. században hozták a szigetre, és valamikor a huszadik század elején elhagyták őket. A több ezer juhok vadon mentek, és később a huszadik század közepén hozták el őket a szigetről, amikor a természetvédelmi csoportok úgy ítélték meg, hogy a szigeten való jelenléte romboló az őshonos élőhelyre.

A közel két évszázados elszigeteltség miatt a Hog Island juh nagyon genetikailag egyedi, különösen az amerikai juhfajták között. Valójában ez egyike azon kevés (ha nem az egyetlen) juhfajtának, amely inkább böngészés, mint legeltetés helyett inkább egy kecskehöz hasonló.

Ami ezt a juhtenyésztést teszi érdekesnek számomra, az a takarmányozási képessége, amely nagyon kevéssé virágzik, összehasonlítva a sokkal inkább kereskedelmi és modern juhtenyészettel. Itt egy olyan állat van, amelyet az ember nem szelektíven tenyésztett, hogy bizonyos tulajdonságokkal rendelkezzen, mint például kiváló gyapjú, gyors növekedési ráta, többszöri szülés, megnövekedett laktáció vagy nehéz kész súly. Noha ezek a modern vonások jobbnak tűnhetnek, az a tény, hogy az állat más szempontjai is szenvednek, ha a tenyésztési gyakorlatokban csak egyre hangsúlyozzák őket.

A Hog Island Sheep a kiaknázatlan genetikai sokféleség valódi kincslelete, amely ha népszerûbb, kereskedelmi juhtenyészeteinkbe tenyésztik, fejlett hibrid lendületet teremt, és ezzel egyidejûleg segít a véletlenül létrehozott egészségügyi kérdések „kicserélésében”.

A Hog Island Sheepnél tapasztalt tapasztalataim szerint a kos átkelése Dorset anyajuhokkal (nehéz húsfajta) történt. Az utódok növekvő növekedési ütemben mutatkoztak kiegészítő szemcsék nélkül, és ennek a keresztnek egyetlen báránya sem szenvedett rozsdásodáson, szemcséken vagy bármilyen más elváltozáson. Ezeket az utódokat ismét egy Hog Island koson nevelték ki, és a következő generáció hasonló javulást mutatott a növekedési ütemben és az általános keménységben.

A kis kísérletem nem elegendő ahhoz, hogy meggyőzze a nagy juhtenyésztőket a disznósziget fontosságáról, de mint gazdatulajdonos és juhtenyésztő fogadhat el, hogy nagy hosszúságú (és valószínűleg költségekkel járó) megyek egy pár disznó beszerzésére A Island Sheep a nyájam genetikai sokféleségének növelése és megerősítése érdekében.

Tekintettel arra, hogy a Hog-sziget az egyik legkritikusabban veszélyeztetett juh a világon, és csak néhány ezer példány van az Egyesült Államokban, csak remélem, hogy erőfeszítéseim megtérülnek és hozzájárulnak e genetikai gyorsítótár megőrzéséhez ... örökre elveszett.

Második tiszteletes említés: A keresztezett Mutt-juhok

• Rost típusa: Változatos
• Cél: Változat, genetikai diverzifikáció
• Méret: Változó
• Termelő (?): Általában
• Szilárdság: Általában szívós

A cikk bezárásaként ki akarom mondani a „mutt juh” kifejezést, amely egy mindenre kiterjedő kifejezés, amelyet minden olyan nem írható, nem megkülönböztethető juhtípus leírására használok, amely esetleg legelteti a kis gazdaságok szerte a világon. Ezek a juhok nem tartoznak egyik fajta fajtájához, és bár egyes tulajdonságaik felismerhetők, mivel azok népszerű, kereskedelmi fajtákból származnak (vagy azok származnak), ők sikeresen segítenek én, mint én.

Megértem, hogy a hatalmas műveletek csak egy vagy két specifikus juhfajtára támaszkodnak a profit megszerzése érdekében. Olyan sok állat esetén a termelőnek nincs ideje a nyáj minden egyes tagját szorosan megfigyelni. Tehát a kereskedelmi műveletek korlátozott génkészletből állnak, és ügyelniük kell arra, hogy ne túl sokat neveljen túl sok generáció alatt.

De a mutt juhállománynak kevésbé kell aggódnia. A nagyobb genetikai sokféleség növeli a kívánatos és nemkívánatos tulajdonságok lehetőségeit. Szerencsére a kistermelőnek kevés olyan állat van, hogy képes legyen szemmel tartani a dolgokat, és ügyeljen arra, hogy a kívánatosnál kevesebb állatokat ne tartsák tenyészállatként.

A mutt-juhok esetében kevésbé valószínű, hogy káros tulajdonságaik vannak tenyészbe állományukba, például vakság, sántaság, rák- vagy cisztás-hajlandóság, süketés, vagy alacsony tolerancia a betegségek vagy férgek ellen. És mivel a változatosság, amint mondják, az élet fűszere, nem egyszálú, bárány-állomány megfelelő színekkel, azonos magassággal és súlyukkal, és a teljesen kiszámítható utódok csak unalmasak? Megragadom az esélyemet a keresztezett keretekkel és a mutációkkal, és mindenképpen tudom, hogy mindenki tudja, hogy megy.