Hogyan gyűjtsük össze a csirke tojást
Csirketojás: Táplálja magát és családját egy életen át
Azon kívül, hogy megeszik, a csirkék leginkább a tojásrakásról híresek. Ezek a tojások számos funkciót ellátnak, kezdve a fehérjeforrástól az emberig, egészen az új csibék kikeléséig, amelyekből csirkék (egy másik fehérjeforrás) nőnek.
Az egészséges tojások betakarításához olyan tényezőket kell figyelembe venni, mint a csirke takarmány fajtája, a higiénia és a tojásgyűjtés gyakorisága. A gazdáknak gyakran problémáik vannak a tojásszedés során; ezért ezt a cikket minden baromfitenyésztőnek kötelező elolvasnia.
Hány tojást tojnak a csirkék naponta?
Hat hónapos koruktól kezdve a nőstény csirkék (tyúkok) elkezdenek tojást tojni, hím társaikkal vagy anélkül. Bár az első tojáskészletnek puha héja vagy vicces formája lehet, a következő tojások általában normálisak.
Normál körülmények között egy tyúknak naponta legalább egy tojást kell tojnia. Az olyan tényezők, mint a táplálkozás, a genetika és így tovább, befolyásolhatják a fekvés gyakoriságát. A kalcium a csirke takarmányához szükséges a kemény héjú tojások előállításához.
Kapcsolódó: Legjobb útmutatók csirkeneveléshez
Mikor gyűjtsem a csirke tojást?
A csirkék általában délelőtt 11:00-kor vagy előtte tojják le a tojásaikat, így a tojások begyűjtésének legjobb ideje a reggel, hogy ne piszkosodjanak vagy törjenek el. Az esti rutinszerű tojásellenőrzés javasolt, különösen azokban az időszakokban, amikor a csirkék a legtöbbet tojják. A csirkékről ismert, hogy néha feltörik és megeszik a tojást, ezért ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni és begyűjteni a tojásokat.
Hogyan szedjem össze a csirke tojásaimat?
A tojásokat műanyag tojástálcákba vagy műanyag kosarakba kell gyűjteni, amelyek könnyen tisztíthatók és fertőtleníthetők.A nehezen tisztítható edények használata különösen elősegíti a szennyeződés felhalmozódását a tojásokon. Fém edények használata nem ajánlott, mert amikor berozsdásodnak, beszennyezhetik a tojásokat. Kerülje azt is, hogy egy edényben túl sok tojásréteg legyen, hogy elkerülje a megrepedést vagy a törést.
A fent említetteken kívül tartsa a tojások körüli hőmérsékletet hűvösen és viszonylag állandóan, különösen tisztítás előtt. A gyors hőmérséklet-változás hatására a tojáshéj összehúzódik, és e folyamat során behúzhatja a szennyeződéseket, ezáltal beszennyezheti a tojásokat.
Fontos, hogy a csirkeólakat tisztán tartsuk, hogy az összegyűjtött tojások a lehető legtisztábbak legyenek, és ne kelljen sok időt tölteni a tisztításukkal. Ügyeljen arra, hogy elegendő forgács legyen a kocsma padlóján, és gyakran cserélje ki.
Ha egy tojás eltörik az ólban, azonnal tisztítsa meg. A lényeg, hogy minél tisztább legyen az ól, hogy a tojások is tiszták legyenek. A tojásgyűjtés során csírákat szerezhet; mindig ügyeljen arra, hogy a tojásszedés után azonnal mosson kezet.
Hogyan tisztítsuk és tároljuk a csirke tojást?
A tojások tisztán tartása megakadályozza, hogy szennyeződjenek, és megóvja Önt attól, hogy megbetegedjen, amikor elfogyasztja őket. A tojás megtisztítható száraz szivaccsal vagy csiszolópapírral (száraz módszer), vagy mosható (nedves módszer).
A száraz módszert azonban előnyben részesítik, mert ez érintetlenül tartja a tojások védőburkolatát, amely segít a baktériumok elleni küzdelemben. Ha nem tervezi a tojások tárolását a hűtőszekrényben, száraz tisztítási módszert kell alkalmazni. A tojást hűtőszekrényben vagy kint, műanyag tálcában tárolhatjuk.
Következtetés
A csirketojások begyűjtésének módja és időpontja hosszú távon befolyásolja a tojás minőségét. A tojások megfelelő tárolása segít a minőség megőrzésében. Reméljük, mostanra már tanult egy-két dolgot a tojások helyes gyűjtéséről.
Ez a tartalom a szerző legjobb tudása szerint pontos és igaz, és nem helyettesíti a képzett szakember hivatalos és személyre szabott tanácsát.
